Variazioni del Burrito
Il burrito della colazione messicana è un piatto versatile che può essere personalizzato in base alle proprie preferenze di gusto. Ecco alcune varianti del burrito che puoi provare:
Burrito vegetariano
Se sei vegetariano, puoi comunque goderti i deliziosi sapori di un burrito messicano per la colazione scambiando la carne con alcune verdure saltate. Puoi utilizzare una combinazione di peperoni, cipolle, funghi e zucchine per un ripieno colorato e nutriente. Aggiungi dei fagioli neri e dell'avocado al mix per un apporto proteico e completa il tutto con un po' di salsa e formaggio grattugiato.
Burrito sano
Se stai cercando un'alternativa più sana al tradizionale burrito da colazione, puoi provare a utilizzare tortillas integrali invece di tortillas di farina. Puoi anche usare la salsiccia di tacchino al posto della salsiccia di maiale per ottenere una fonte proteica più magra. Aggiungi alcuni spinaci e pomodori al mix per alcune vitamine e minerali extra. Evita il formaggio e la panna acida e opta invece per della salsa fresca.
Ciotola Di Burrito Per La Colazione
Se preferisci evitare del tutto la tortilla, puoi invece preparare una ciotola per burrito. Inizia con una base di riso integrale o quinoa e aggiungi sopra delle uova strapazzate e della salsiccia. Completa il tutto con un po' di avocado, salsa e coriandolo per una colazione fresca e saporita.
Come preparare un burrito per la colazione messicana
Ora che hai imparato alcune varianti del burrito, vediamo come preparare il classico burrito messicano per la colazione.
ingredienti
- 4 tortillas di farina grandi - 8 uova - 1/2 libbra di chorizo - 1/2 tazza di cipolle a dadini - 1/2 tazza di peperoni a dadini - 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato - 1/2 tazza di salsa - 2 cucchiai di olio d'oliva - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la salsiccia chorizo e cuocere finché non diventa dorata e croccante, circa 5-7 minuti.
2. Aggiungi le cipolle e i peperoni tagliati a dadini nella padella e cuoci finché non si ammorbidiscono, circa 3-5 minuti.
3. In una ciotola separata, sbatti le uova insieme a un po' di sale e pepe a piacere.
4. Versa le uova nella padella con il chorizo e le verdure e mescola fino a cottura ultimata, circa 3-5 minuti.
5. Riscalda le tortillas nel microonde o in una padella fino a renderle morbide e flessibili.
6. Dividere uniformemente il composto di uova e chorizo tra le tortillas.
7. Cospargere il formaggio grattugiato sopra il composto di uova.
8. Versa un po' di salsa sopra il formaggio. 9. Arrotolare i burritos strettamente, rimboccandoli ai lati mentre procedi. 10. Servire subito e buon appetito!
Pensieri finali
Il burrito messicano per la colazione è una colazione deliziosa e soddisfacente, facile da preparare e personalizzare in base alle tue preferenze di gusto. Che tu preferisca un'opzione vegetariana, un'alternativa salutare o un classico burrito con carne e uova, questa ricetta sarà sicuramente un successo. Quindi la prossima volta che stai cercando una colazione piena di sapore, prova questa ricetta del burrito per la colazione messicana!
